【中時健康 張依寧／台北報導】2009.08.11

今年夏天格外炎熱，高溫讓人全身彷彿都像火燒一般，不少人猛灌冰飲、躲在冷氣房內消暑，雖然這些做法可以幫助快速降溫，不過也會讓人體對於熱量的反應變得遲緩，容易多吃而不自覺，如同把身體當作冰箱，一但儲存過多的熱量就會導致肥胖。

中醫師李深浦指出，肥胖是全世界的通病，尤其在冷氣跟冰箱的發展愈盛的地方、肥胖者愈多，主要反應出當地比較富裕，居民營養也較豐富。像美國人喝冰水已經成為一種文化，一到餐廳就倒一杯冰水，流行的可樂也都是冰的，事實上不只可樂，冰箱內擺放的飲料幾乎都含有糖分，因為這樣口感才好喝，所以流行喝冰飲也等同讓他們攝取更多糖分入體內。

冰飲的確有涼爽的好處，不過李深浦表示這卻是導致肥胖的陷阱。正常狀況下，進食後食物裡面的熱量會馬上從腸胃釋放出來，隨著血液進入腦部，當腦部感受到營養的化學分子攝取過多，就會有飽足感，停止繼續吃。

但是冰飲會讓胃裡面溫度下降，所以喝完冰飲之後進食，會降低體內的熱量，血液散熱速度變慢，腦袋對於吸收營養熱量會遲緩反應；加上長期置身冷氣房內，因此即使體內熱量已經足夠，還是一直感覺吃得不夠，事實上已經攝取過多熱量。

當身體堆積太多熱量，一旦到沒有冷氣的地方感覺到熱量釋放，這時身體有如火在燒，很多人就會一直想找冷氣吹或灌冰飲，體內溫度一降低又有餓的錯覺，演變成為惡性循環。李深浦表示，如果長期像這樣吃冰飲又吹冷氣又吃很多熱量入體內，會導致肝臟負擔增加、腸胃充血增加、腦部也缺血缺氧，吃過飽又愛睡覺，當然會肥胖。

李深浦認為，要減肥就先破除「把身體當冰箱」的生活方式，不吃冰飲、少吹冷氣，人體才能自然散熱來燃燒堆積的脂肪與熱量，再輔以一些健康的運動，比如到戶外騎腳踏車，一方面在戶外就不會再吹冷氣，口渴時記得要喝溫水，培養成習慣一定很快能減肥。

有些人為了快速達到減肥效果而吃減肥藥，不過李深浦表示，減肥藥容易傷害肝臟，即使順利減肥，身體卻可能出現貧血、組織退化的問題。他指出肥胖者若減少食量，發現自己會感覺無力、發抖、恐慌，表示肝已經出現問題，這時除了減肥，也該同步正視肝臟的保護，比如懂得運用養肝丸幫助肝臟代謝，可以燃燒過去儲存的脂肪，這樣即使減少食量也才有體力去運動；運動中可以吃點香蕉，因為香蕉有很多纖維，可避免胃壁沒有食物導致摩擦。

李深浦表示，正確的減肥觀念就是調整溫度、保護肝臟不受損害，雖然減肥時燃燒脂肪會讓人很熱、感覺煩躁，戒除吃冰飲、不運動的習慣也很困難，但唯有運用正確方法才能成為成功的減肥者，並且維持自己的身體健康。

中時健康：http://health.chinatimes.com/contents.aspx?cid=5,61&id=7442  

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