【中國時報 陳旻苹／台北報導】 2007.08.01

女性為了提升皮膚的質感及保溼，常會搽各種抗氧化用品，台大醫院皮膚部主治醫師邱品齊表示，人呼吸就是為了氧，氧化是必經過程，抗氧化其實是抗自由基，近年來位居十大死因之首的癌症，罪魁禍首便是自由基，從自由基一連串的連鎖反應開始，造成人體老化和疾病。為了避免自由基，女性不要盲目買護膚品塗抹，而宜慎選成分。

目前強化皮膚健康的方式愈來愈多，以往靠保健食品來照顧皮膚，如維他命C、Q10等，近來也有用藥物相關成分以搽的方式由皮膚吸收，減少不必要的代謝。

邱品齊醫師針對脂溶性與水溶性抗氧化用品進行研究比較發現，在脂溶性抗氧化物中，以艾地苯（Idebenone）分子較小、Q10分子較大，蝦紅素居中，刺激度均為中性；水溶性抗氧化物中，維他命C分子最小，但偏酸性刺激，綠茶多酚的分子較大，外用性質較不穩定。而在抗氧化能力，依序為：艾地苯、維他命Ｅ、Q10、維他命C、硫辛酸。

要有效抗氧化，邱醫師說，配方濃度、抗氧化分子大小，及產品外包裝都是選擇要素。而通常抗氧化能力愈強，愈容易氧化，也愈難保存，因此保存效果較好的最好具有防光線外殼、內容物則以真空不透光包裝方式，以開口愈小愈能降低與空氣接觸機會，如包裝是透明玻璃瓶、或是塑膠瓶罐則較不建議選擇。如果所購抗氧化保養品在開封後的內容物顏色，隨著時間愈變愈深，就表示已逐漸氧化，應避免使用。

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