 | | 晚上的中壢觀光夜市燈火通明，比白天還明亮，人潮眾多，但動線規劃明確，還不至於到摩肩擦踵。 |
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1. 劉媽媽菜包店 ─ 外皮軟黏 米食玩色彩
 | | 劉媽媽菜包 20元／個／黃的、白的、綠的還有紫的，劉媽媽菜包店的菜包顏色很繽紛，比起一般的包子小上一號，份量不大。 |
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打著正統客家米食的名號，「劉媽媽菜包店」在中壢小有名氣，門市裡擺滿黃的、綠的、紫的各式各樣的米食，老顧客、過路客都被吸引上門。 店員說，客家蘿蔔絲包、大野粄和竹筍菜包是暢銷排行榜的前三名，每個都賣30元，白色的客家蘿蔔絲包吃得到大根爽脆的蘿蔔絲，還帶有微微的胡椒香辛味；綠色的大野粄就是艾草粿，裡面的菜脯米又鹹又香，還有黃色竹筍菜包的主角是切成粗丁的綠竹筍，口感爽脆又多汁。
由於銷售量很大，製作工廠就在隔壁，一批批蒸熟就裝袋送進保溫箱裡，或許因為如此，劉媽媽菜包的糯米外皮又軟又黏，少了一點兒客家米食的Q勁與咬感。
2. 溫記豆花 ─ 糖水香濃 超值又美味
 | | 吃完招牌豆花，發現年輕美眉選的粉圓QQ冰看起來也很誘人，可以像喝珍珠奶茶一樣邊走邊喝，改天一定要來試試。 |
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小發財車的前前後後都擠滿了人，或坐或站，一位難求，大家都想搶吃一碗「溫記豆花」的古早味冰，滿滿一碗或一杯才25元，絕對超值又無比美味。 忙到幾乎沒有時間抬頭的老闆娘，將所有配料混合成一桶綜合料，舀一杓就有脆圓、花豆、花生、粉圓等，因此節省了許多時間。再加上黑濃濃的糖水，以及粗顆粒的碎冰，喝一口，甜蜜冰涼直衝腦門。
賣冰35載的溫記豆花，糖水絕對是無人能敵的祕密武器，香氣濃郁而不死甜，讓人忍不住想要一探究，老闆娘只簡單透露：「我們是用黑糖熬的啦！」其餘的三緘其口，堅持列為最高機密。
★交通 / 搭火車至中壢火車站，步行至中壢觀光夜市約20分鐘
★劉媽媽菜包店 / 中壢市中正路268號 / 03-4225226
★溫記豆花 / 新明路上靠中央西路側，中壢觀光夜市內