醫師建議 少喝奶茶 不健康

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醫師建議 少喝奶茶 不健康 高糖、多奶精 避免血脂異常 
  奶茶、咖啡,可是許多民眾的最愛,不少人幾乎天天喝,不過,醫師警告,奶茶、咖啡都添加了糖及奶精,還含有高比率的反式脂肪,熱量相當高,一杯珍珠奶茶等同於一個便當的熱量,長期過量攝取,將造成肥胖及心血管疾病,造成血脂異常。

  為了解飲食與血脂異常之間的關聯性,健康吉美健檢中心最近調查了95年、96年的體檢結果,95年為6417人,96年9365人,分析重點為膽固醇及三酸甘油脂。

  結果顯示,96年度大台北地區民眾膽固醇異常率超過28%,41至45歲民眾血脂異常發生率較前一年上升8%,如果以大台北地區人口統計數字來說,去年一年就增加了9萬3000人。

  調查發現,平均每三至四人當中就有一人血脂異常,其中又以31至45歲民眾為高危險群,三成五男性受檢者膽固醇偏高,差不多是女性的1.7倍,兩成八男性受檢者的三酸甘油脂超過標準,高出女性五倍之多。

  在飲食習慣方面,健康吉美健檢中心則調查了276名受訪者的飲食情況,結果發現,國人喜歡飲用果汁、奶茶、咖啡、碳酸飲料等飲品,長期下來,可能造成血脂異常。 

  調查顯示,大台北地區民眾平均每人一年約喝掉140杯奶茶、109杯果汁與104杯碳酸飲料,而血脂異常者喝得更多,一年喝掉203杯奶茶、286杯咖啡,比血脂正常的民眾在飲用量上足足多三成。

  健康吉美健檢中心院長楊培鎮表示,近幾年來,國人飲食習慣西化,早餐偏好奶茶、咖啡、三明治、蛋餅以及漢堡等速食,事實上,不管是果汁、奶茶或咖啡,糖分都相當高,如果加上粉圓,熱量更高,差不多等於一個便當。

  換算下來,大台北地區民眾平均一年吃下了2974顆方糖,如以奶茶飲用量估算,大台北地區民眾一年約喝掉近6150公噸的奶精,數量相當驚人。

  楊培鎮解釋,奶精中可能含有高比率的反式脂肪,長期過量攝取,將造成肥胖及心血管疾病,另外,過多糖份攝取也會造成血脂異常的主要原因之一。

  近幾年來,國人飲食習慣西化,早餐偏好三明治、蛋餅以及漢堡等速食,外加一杯奶茶,但奶茶含有糖及奶精,這些都是高熱量的成分。

  為了改善血脂異常,楊培鎮建議,多多攝取大豆類製品,例如豆腐及豆漿,因為豆類製品中含有豐富大豆蛋白與大豆異黃酮成分,經過臨床證明可降低血中膽固醇。

  另外,搭配低鹽、低熱量、低油及高纖等飲食習慣,多多運動,最好少喝奶茶,在喝咖啡時,應該少些加糖及奶精,直接喝咖啡。

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